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LA RUTA IRCOLAC....
AMAR A VENEZUELA ES
DARLO TODO
Localizada en el pie de
monte de los andes venezolanos en el estado Barinas. Finca
agroalimentaria ecológica, dedicada al ordeño lechero, la
elaboración de quesos artesanales y próximamente a la elaboración de
un gran chocolate artesanal.
Son 75 hectáreas montañosas, de un ambiente muy natural y un camino
de miles de años hacia los páramos andinos. El camino de los
antiguos indios Moromoy y luego se convierte en el Camino Real de
los Españoles.
El río más importante de los páramos andinos, el río Santo Domingo,
es nuestro lindero con nuestros vecinos. Todos los días nos
levantamos a las 4:30 a.m. a meditar hasta la 7 a.m., buscando el
mejor camino hacia el desarrollo sustentable de nuestro ambiente.
Venga y visite la
elaboración de quesos madurados artesanales
y
del chocolate
artesanal mejor del mundo.
 Haz
click aquí
Nuestros quesos son
elaborados en Austin, Texas por Joaquín Avellán hijo
y acaba de
ganar en Junio del 2011 el segundo y tercer premio
en North American
Jersey Cheese Awards.
* DOS LUNAS GANA 2
PREMIOS EN WISCOSIN, USA.
Joaquín Avellán Veloz, Austin,
Texas se lleva segundo y tercer premio Wisconsin
* Se comenzó la elaboración de
nuestros quesos artesanales en Austin, Texas por nuestro hijo
Joaquín Avellán Veloz. Han sido muy bien recibidos en todos los Farm
Markets de la zona y están siendo vendidos en su totalidad por un
grupo de nuestros nietos.
Austin-Farm Market
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LOS MEJORES QUESOS SON
ARTESANALES - Hechos a mano |
ventas@ircolac.com
javellan1932@igmail.com
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