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FABRICA DE QUESOS ARTESANALES
 


Amar a Venezuela es enfrentado el miedo

 FOTOS PROYECTO IRCO-VOISIN


Primer paso: definir la zona; el primero de cuatro módulos (1 hectárea c/u)


Segundo paso: comenzar el cercado, del primer módulo (1 hectárea)
Cercado interno eléctrico y externo de púas
Se escogió (el centro con el Samán) como paradero de agua y minerales (20 m X 20 m)


Entrada a Paradero Centro 2 mt. ancho - Cercas eléctricas internas.


Amplio Paradero (20 m X 20 m) para su descanso, buena sombra y alimentos básicos


comedero de minerales y melaza


Bebedero de agua. Falta su base de concreto alrededor, similar al comedero.


Cercas del paradero de púas, igual a las cercas externas del módulo.


Cercas externas del módulo de puas.


Entrada del paradero a uno de los 8 potreros de 1/8 de hectárea. Ya se encuentran sembrados de Brizanta.


Ahora se comenzó con el sistema de riego de cada potrero. Esperamos meter manada el 01/04/08.


Una vez terminado el modulo 1, (recuerde que son 4 módulos de 1 hta. cada uno) comenzamos el módulo 2.
El proceso de preparación es igual al módulo 1 que les presentamos arriba.
Después se terminan el módulo 3 y 4 y se procede a su preparación final y apertura.


ARRANQUE del Centro Irco-Voisin I - Como ven es su segundo día en el mismo.
Se le informa que son 32 vacas, un padrote y 18 crías.
Los primeros dos días quedaron los pastos a una altura de 20 cms.
Después de la primera semana quedaron 30 cms.

Resultados primer mes de operación:

1.- Peso animales: aumento promedio 24 kgs. por animal.

2.- Recuperación de pasto: De un promedio de 20 cm. en 32 días de descanso llegó a 55 cm.

3.- Cuanta urea: Se le proporcionó la cantidad de 60 kgs./hta.

4.- Cuanta semilla: Sólo se ensemilló una parte de un potrero.Insignificante.

Costo final Primer Centro Irco-Voisin I: Bs. F. 16.250  (Precios Febrero 2008)

Resultados segundo mes de operación:

1.- Peso animales: aumento promedio 0 kgs. por animal.

2.- Recuperación de pasto: De un promedio de 15 cm. en 32 días de descanso llegó a 65 cm.

3.- Cuanta urea: Se le proporcionó la cantidad de 15 kgs./hta.

4.- Cuanta semilla: Sólo se ensemilló una parte de un potrero.Insignificante.

5.- Por los resultados del segundo mes se tomó la decisión de bajar el número de animales a 26.
(25 vacas lecheras y un padrote)

 Resultados tercer mes de operación:

1.- Peso animales: aumento promedio 16.5 kgs. por animal.

2.- Recuperación de pasto: De un promedio de 25 cm. en 32 días de descanso llegó a 70 cm.

3.- Cuanta urea: descubrimos por recomendación de un suplidor de aplicar 1 kgs. de urea
por cada 20 litros de agua y aplicarlo folialmente a lo retoños que quedan después del pastoreo
a cada potrero.
Los resultados fueron maravillosos y muy superior a los 15 kgs. por potrero que antes usábamos.
Nos ahorramos 14 kgs, de urea por potrero.

4.- Cuanta semilla: No se ensemilló.

5.- Por los resultados del tercer mes, no hay dudas de que  el número de animales a 26.
(25 vacas lecheras y un padrote) es el correcto. Son animales lecheros. Nos encontramos
en los inicios de IRCOLAC ( Irco Lácteos Especiales) y no sabremos los resultados de
cuanta leche nos proporcionarán 40 novillas preñadas con que comenzamos el proyecto
lechero. Les seguiremos informando de los resultados mensualmente.

Resultados cuarto mes de operación:

1.- Peso animales: aumento promedio 15.3 kgs. por animal.

2.- Recuperación de pasto: De un promedio de 15 cm. en 32 días de descanso llegó a 45 cm. Decayó mucho el pasto debido a 205 mm de lluvia en este mes en apenas 15 días. Sacamos los animales por varios días hasta que se restituyó el crecimiento del pasto en potreros.

3.- Cuanta urea: descubrimos por recomendación de un suplidor de aplicar 1 kgs. de urea
por cada 20 litros de agua y aplicarlo folialmente a lo retoños que quedan después del pastoreo
a cada potrero.
Los resultados fueron maravillosos y muy superior a los 15 kgs. por potrero que antes usábamos.
Nos ahorramos 14 kgs, de urea por potrero. El sistema folial no resultó en tiempos de mucha agua.

4.- Semilla: Se está sembrando por estolones en las áreas que lo necesita..

5.- Por los resultados del cuarto mes, mantenemos que  el número de animales a 26. (25 vacas lecheras y un padrote) es el correcto. Son animales lecheros. Nos encontramos en los inicios de IRCOLAC ( Irco Lácteos Especiales) y no sabremos los resultados de  cuanta leche nos proporcionarán 40 novillas preñadas con que comenzamos el proyecto
lechero. Les seguiremos informando de los resultados mensualmente. Ya parió la primera novilla y se encuentra dándonos 11.5 litros por día. Esto nos da una indicación que llegará en 80 días cerca de 15 litros/día.

Resultados quinto mes de operación:

1.- Peso animales: aumento promedio 9.7 kgs. por animal.

2.- Recuperación de pasto: De un promedio de 12 cm. en 32 días de descanso llegó a 40 cm. Decayó mucho el pasto debido a 325 mm de lluvia en este mes en apenas 20 días. Sacamos los animales por varios días hasta que se restituyó el crecimiento del pasto en potreros.

3.- Cuanta urea:  El sistema folial no resultó en tiempos de mucha agua.

4.- Semilla: No se ensemilló.

5.- Por los resultados del quinto mes, mantenemos que  el número de animales a 26. (25 vacas lecheras y un padrote) es el correcto. Son animales lecheros. Nos encontramos en los inicios de IRCOLAC ( Irco Lácteos Especiales) y no sabremos los resultados de  cuanta leche nos proporcionarán 40 novillas preñadas con que comenzamos el proyecto lechero. Les seguiremos informando de los resultados mensualmente. La vaca novilla parida se encuentra dándonos 12 litros por día. Esperamos que llegará en 45 días cerca de 15 litros/día.

Resultados año 2008 - 2009

El primer año de operaciones con el sistema Voisin nos dio los siguientes resultados:

1.- Llegamos a tener 33 vacas lecheras (de las 40) en ordeño y un padrote.

2.- Tuvimos que aumentar los potreros de 1250 m2 a 2500 m2 debido a que no había suficiente pasto para este volumen de animales pastoreando. Se observó que este si es el metraje necesario para esta cantidad de animales lecheros.

3.- A pesar de ser vacas lecheras se comportaron muy mal y tuvimos que quitar las cercas eléctricas y poner cercas de púas para que la respetaran.

4.- Se le sembraron en las cercas internas de cada bloque de 4 potreros (o sea una hectárea) las leguminosas necesarias para complementar su dieta.

5.- Se obtuvo un promedio de leche de 12 lts./día/vaca, dándosele un cuarto de la ubre para la cría por espacio de 5 meses. Nótese de que son novillas de primer parto. Esperamos poder lograr 15 lts./día/vaca entre el segundo y tercer parto.

 

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