LUGAR DE UBICACIÓN La Finca se encuentra ubicada en Venezuela. Un lugar de Luz, Dicha y Paz.
Después de 5 años de experiencia en el campo del agro venezolano, hemos decidido cambiar totalmente de rumbo, el área lechera. Pensábamos llegar a esta área a través de varios años con los F1. Pudimos comprobar que los F1 nacidos del Brahman puro con los Holstein y Pardo Suizo puro eran animales sumamente bravos y muy difícil en el ordeño. En Abril del 2008 tomamos la decisión de adquirir animales tipo Carora, Holstein y Pardo Suizo, adaptados a nuestra región y comenzar un nuevo rumbo de nuestra aventura agropecuaria. Tenemos el proyecto de crear una planta de fabricación de quesos artesanales para comenzar la producción entre Enero- Mayo 2009. Los tendremos informados al respecto. PROYECTO FINAL DE LA FINCA ( 2007-2012) 1.- Manejo de Manada de 50 vacas lecheras 2.- Sementales Carora: inicialmente con uno y ahora con inseminación con los mejores toros Carora puros. 3.- Parámetros de descarte manada 4.- Programa de comercialización 5.- Pagina Web Finca 6.- Programa anual sanitario 7.- Programa anual de trabajos 8.- Adquisición del Programa de Control Vaquitec (fue descartado por su ineptitud en los servicios que necesitábamos). 9.- Programa de entrenamiento del personal 10.- Proyectos futuros
1.- MANEJO MANADA INICIAL DE VACAS: De igual forma que en otras ganaderías el rebaño se subdivide en grupos en temporada de monta. Comenzamos este fin de año 2007 con un Modelo IRCO-VOISIN que puede verlo en la siguiente dirección: MODELO IRCO-VOISIN (Haga Click) Vea paso a paso el desarrollo del MODELO IRCO-VOISIN:
· Lote de vacas y novillas a ser preñadas · Lote de vacas preñadas · Lote de toretes a vender Las vacas próximas a parto, se ubican en un potrero-enfermería cercano a la casa del encargado. Al parir son llevadas al corral, el becerro es pesado, se le coloca la bacterina bobita, se corta y cura el ombligo con yodo al 7% y se le inyecta 1 cc de Baymec para evitar miasis (gusanera), se realiza el descorne del mismo (descornador en crema). También se le graba en la oreja su número de identificación. El primer dígito corresponde al año en que nace, el segundo y tercer dígito corresponden al orden el orden que nacieron ese año. Ejemplo: 701 sería
el primer becerro que nace el año 2007. Si nace un
segundo sería 702 y así sucesivamente los que sigan naciendo durante todo el
año. Hay que ser simples y buscar la menor cantidad de números a ser
quemados en su lomo. Ojo! antes de ver de que lado de la oreja y el lomo se
le tatúa y se le quema su código, se debe
tener en cuenta como entraran al brette para sus chequeos normales y que
puedan llegarle sus reconocimientos del lado que realmente lo necesite
usted.
El becerro es observado durante 24 horas, se evalúa su vitalidad, ingestión de calostro y la habilidad materna de la vaca. Al día siguiente son llevados al rebaño de vacas recién paridas y al cumplir el becerro 120 días de vida, cuando se realiza el herraje (hierro cría) y si es hembra se procede a vacunar con RB51. De esta forma siempre sabemos que un animal herrada también está vacunada. Nos iniciamos con dos toros sementales y a lo largo de los primeros 3 años no teníamos problemas de consanguinidad, pero después empezamos a correr muchos riesgos. Procedimos a eliminar los sementales y nos dedicamos a inseminación al 100%. Usamos vacas de descarte como receladoras, las cuales, al androgenizarlas, nos han funcionado muy bien. Las novillas de reemplazo van incorporándose paulatinamente al rebaño al alcanzar un peso superior a 350 Kgs., a una edad promedio entre 18 y 24 meses. Este punto se ampliara en el manejo reproductivo. PASOS NECESARIOS PARA EL CELO 1.- Al parir una vaca se debe poner OXITOCINA dentro de los próximos 3 días. 2.- A los 15 días de posparto DAR MASAJE UTERINO. 3.- A los 35-40 días del masaje anterior DAR MASAJE UTERINO. 4.- A los 60 días RETENCIÓN DE CRIAS por 2 a 3 días. 5.- Espere EL CELO dentro de 4 días. El 80% de las vacas deben salir en celo. COSAS QUE DEBE SABER AL RESPECTO: A.- Las vacas deben de estar en un CC mínimo de 3 en escala del 1-9. Lo deseable debe ser que todas estén en CC (Condiciones Corporales) de 4.- B.- Todas deben estar con condiciones alimentarias para comenzar a ganar peso una vez preñadas. C.- No olviden el FÓSFORO, SELENIO Y ZINC para las novillas y vacas problemas. D.- Las vacas deben estar preñadas todas a los 85-110 días de haber parido. Debe tener en cuenta que las que pasan de 135 días nos cuestan $ 2 por cada día que pasa. E.- Las vacas refulgadas de la temporada anterior deben ser las primeras en preñarse. Si no ocurre, ALGO ANDA MAL. DESTETE El destete se realiza a la edad promedio de 240 días en forma muy suave con destetadores por 30 días; se pesan , se desparasitan con BAYMEC ( 1 ml. X 50 Kg. p.c.). El destetado se queda al lado de su madre por 30 días, procediendo a enviar a los machos a su Lote de mautes. Durante todo el año se le suministra al rebaño en general melaza, sales y minerales ad libitum, se utiliza el mineral de Pecutrin. El suministro de agua es a través de agua viva y caños que se encuentran en los potreros.
X = promedio El primer destete comenzó en julio del 2003
En la finca se manejan dos temporadas de monta de 90 meses cada una. Siendo un centro de recría y con pocos animales se le puede dar este tratamiento al período de monta. Se lleva un estricto control de cada inseminación realizada. Las novillas se incorporan a temporada de monta al alcanzar un peso superior a los 350 Kgs. Con una edad promedio de 24 meses Este parámetro se está estableciendo como regla en la Finca debido a diferentes factores conocidos como lo son: · Las novillas que se dejaban llegar a una edad de 24 meses se formaban obesas y no se preñaban. · Se advierte que la hembra continua su desarrollo físico con toda normalidad hasta llegar a su edad adulta. · Se alcanza una mayor precocidad de la novilla a su primer parto ( Primer parto entre 33 y 40 meses). · La función re-productiva del vientre no se afecta.
El número total de novillas introducidas en la temporada inicial fue de 50 animales, la muestra presentada es el 20%. Como pueden observar, en nuestro inicio de operaciones no teníamos los parámetros de peso y edad y sufrimos después del primer parto muchos contratiempos para volver a preñar las vacas a su segundo parto. Es de suma importancia en la alimentación de la novilla los minerales requeridos para que salga en celo a los 24 meses. Sin estos es difícil que pueda quedar preñada en la edad que deseamos. La revisión ginecológica se realiza cada 30 días al rebaño de vacas a preñar. Una vez que se confirma su preñez es pasada al lote de vacas preñadas. A este lote de preñadas se le hace una revisión de peso, parásitos y otros mensualmente y en caso de necesitarlo, se procede a una nueva revisión ginecológica. 2.- MANEJO REPRODUCTIVO DEL TORO ( Estos ya no existen en el Centro, solo inseminamos) Los toros reproductores permanecen 30 días en descanso, cada 30 días de trabajo. En la primera quincena de Diciembre se realiza la evaluación del reproductor para ver si es apto para la temporada siguiente, basándose en: · Examen Físico · Examen Andrológico · Comportamiento Sexual. A todos se les realiza pruebas de Brucelosis, un lavado prepucial a base de Dihidroestreptomicina en proporción 10:100. Según el resultado de ésta evaluación el animal que requiera algún tratamiento se le aplica antes de entrar a monta. Como parte de su manejo, dentro de las actividades mensuales realizadas en el rebaño, en cada pasada por manga se les aplican medicamentos para reforzar su respuesta reproductiva como son: ácido ascórbico, compuesto fosforado, complejo de vitaminas B, modificador orgánico.
Descarte de vientres · Vacas viejas. · Vacas de poca habilidad materna o con mal temperamento. · Vacas que resulten vacías al finalizar la temporada de monta. · Vacas o novillas que aborten o mal paran. · Vacas que durante su lactancia se les muera el becerro. · Vacas que en su récord formen becerros de bajo peso al destete. Descarte de toros reproductores · Toros que al examen andrológico resulten no apto. · Toros que a mitad de temporada no han preñado por lo menos el 30% de su rebaño. · Toros cuya ascendencia sea de bajo peso al destete y a los 18 meses. · Toros que transmitan altamente características hereditarias no deseables. · Toros viejos (que presenten disminución de su libido).
La comercialización de la Finca se acentuará en la venta de ganado preparado para el mejoramiento de manadas existentes en la producción de ganado de carne en Venezuela. PREPARACIÓN: Al cumplir los primeros 60 días comenzará la preparación de los nacidos para su venta especializada. La Finca se va a dedicar a la preparación de sementales Carora comerciales y de vacas lecheras preñadas. Esperamos que 5 años las vacas lecheras y los machos sean casi 100% Carora. Dicha preparación comienza con un programa de entrega a su madre por los próximos 8 meses. Se le asignará un programa de mansedumbre que comenzará a los 60 días de nacido y que se mantendrá hasta su destete. Su programa sanitario será vigilado por el veterinario de la Finca. GARANTÍA DE LA OFERTA: Se le entregará un documento a los compradores con la garantía y su caducidad. PROGRAMA SANITARIO 2008:
5.- CREACIÓN PÁGINA WEB Se ha creado una página web con la intención de hacer una Oferta muy transparente antes de que los interesados visiten nuestra Finca a través de: Esperamos que nos comuniquen sus apreciaciones de la misma y las correcciones que desean que hagamos.
6.-PROGRAMACION ANUAL Programa Sanitario
* Se vacunan todos las hembras al cumplir 4 meses contra Brucelosis. Al igual que el resto de las actividades la sanidad se planifica al finalizar cada año, se observa con detalle en el cuadro anexo, y se explica a continuación. Desparasitaciones: Endoparásitos Ectoparásitos Vitaminas y Recosntituyentes Se aplican todos los meses según las necesidades individual de cada animal. Ejemplos: Complejo B, Modificador Orgánico, Fosforados, etc. Vacunas Semestralmente: Aftosa, Rabia, Estomatitis y Leptospira. Vacuna anual: Triple
IBR, DVB y IP3:
Se le coloca a el
rebaño hembra y los reproductores, a partir de los 3 meses de edad.
Fiebre Aftosa:
De igual forma todo
el efectivo, los becerros a partir de los 4 meses. Leptospira:
las becerras a partir
de los 4 meses. Anualmente antes de colocar la 2da vacuna de Leptospira se
realiza un estudio serológico en 10% del rebaño, de haber títulos altos se
coloca Dihidroestrep tomicina a todo el rebaño con una dosis de 50 mg./kg. Brucelosis: Se aplica a todas las becerras entre los 3 a 8 meses de edad, se utiliza la RB 51 (Schering-Plough,c.a.). La prueba de brucelosis se realiza a las mautas a partir de los 10 meses de edad. 7.-PROGRAMACION ANUAL 2005-2006 Programa trabajo Finca
Lunes-Martes-Miercoles y Jueves: trabajos de campo arriba especificado Viernes: día dedicado a la caña de azucar y pasto Imperial (siembra y mantenimiento) Sabados: limpieza de canales, bebederos y diques de agua Domingo: mantenimiento del corral, brete, romana y bebedero Todo el personal tiene a mediodía 2 horas de descanso para su almuerzo y clases CONTROL DE POTREROS: * Se lleva un estricto control de rotación de potreros con el fin de que no exista sobre pastoreos en los mismos. * Se revisan los linderos semanalmente, manteniendo una franja de dos metros limpias, con el fin de evitar bajas de corriente en cercas eléctricas y al mismo tiempo un corta fuego para la época de verano. * Se limpian en forma constante de malezas y dos veces al año se fertilizan con fosfopoder y urea. * Se ensemillan aquellos que sea necesario renovar. 8.- ADQUISICIÓN DEL PROGRAMA DE CONTROL DE LA FINCA Se adquirió, inicialmente de España, el programa de control de manejo de ganado VAQUITEC Advance. Dicho control nos permite llevar un registro permanente de TODAS las actividades necesarias para la maximización de los rendimientos de la Finca. Después de 4 años de uso del programa VAQUITEC hemos decidido desecharlo por fallas continuas del mismo y tiene muy poca atención y servicios. No le ponen atención a las recomendaciones y siempre quieren obtener nuevos beneficios para ellos y no para el cliente. Nos encontramos ahora usando un programa colombiano, Software +Ganadero TP, el cual estamos evaluando. Aquí mismo les avisaremos los resultados obtenidos del mismo. Si alguien tiene información acerca del mismo se le agradece nos los haga llegar. 01/02/2008: Ya llevamos usando el programa por más de un año y los resultados han sido muy positivos. Nos actualizaron el programa y nos dieron servicios en linea muy eficientes. Si comparamos lo que nos da este programa con respecto al VAQUITEC de España, les podemos asegurar que es como comparar zapato con alpargata. No hay duda de que todavía este nuevo programa que usamos debe ser mejorado en muchos aspectos, pero ya nos da lo que realmente necesitaba nuestro centro de recría. Esperamos asegurar a nuestros clientes registros permanentes de las operaciones realizadas dentro y fuera de nuestras instalaciones. Esto les asegurará una mayor confianza en los productos adquiridos en nuestra Finca.
9.- PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO DEL PERSONAL Se mantiene un programa de entrenamiento permanente del personal de la Finca con la intención de evolucionar en la misma forma en que la Finca lo haga en toda su dimensión. Nuestro centro se maneja con una jerarquización de puestos en forma horizontal: TODOS SOMOS COORDINADORES de sectores y responsabilidades diferentes. Los sueldos están sujetos a las responsabilidades y desempeño de cada Coordinador. 15/05/2008: Nuestro Coordinador General saldrá de vacaciones a las Ferias de Bucaramanga en Colombia, con el fin de que pueda visitar fincas en el área y continúe su entrenamiento y mejora personal, las cuales transmitirá a sus compañeros de trabajo en nuestro centro. Son responsabilidades permanente del Veterinario y Coordinador General de la Finca el mantener el entrenamiento permanente del personal vigente y asegurar su constante mejoramiento en todos los aspectos de sus vidas. 01/01/2008: el Inseminador No.1 (Coordinador General) del centro comenzó a formar el Inseminador No. 2 (Coordinador de Animales), buscado dentro del personal existente en nuestro centro. 01/02/2008: se comenzó a entrenar al Coordinador MODELO IRCO-VOISIN I, quien correrá con toda la responsabilidad de su mantenimiento general del mismo. En los actuales momentos estamos desarrollando una cooperativa, donde participan todos los trabajadores Coordinadores, y que será para sus propios fines. Se encuentran desarrollando un proyecto de producción de huevos de gallina y que será atendido por ellos en su tiempo libre en la Finca. Las proyecciones que hacemos es que ellos tendrán una entrada extra muy similar a su actual sueldo. Eso significa que pueden doblar sus entradas personales. Ya les indicaremos los resultados de este proyecto. Se espera poder lograr una participación efectiva en la reducción de la pobreza de nuestro prójimo. Si esperamos mejorar la Patria tenemos que aprender a repartir los bienes, con justicia, sin afectar la capacidad de crecimiento de los Activos de la Finca, con el fin de que pueda crecer aún más cada año esta repartición social y justa. Si es algo que hemos aprendido en Venezuela es saber compartir los conocimientos con TODOS y así asegurar el mejoramiento constante de nuestro prójimo. Abajo, ejemplo continuo del mismo: CRITERIOS PARA EL DIAGNÓSTICO DE PREÑEZ EN LA VACA CRITERIO TIEMPO EN QUE SE PRESENTA 1.- Fluctuación Después de 30 días (menos después de 3 meses) 2.- Deslizamiento de menbranas Después de 30-35 días 3.- Vesícula Amniótica De 35-65 días 4.- Placentones Desde 3 meses 5.- Feto Después de 65 días SIGNOS ADICIONALES 1.- Localización del útero – No confunda con piometra/nomias/feto macerado/mucometra/hidrometra/oetro post-partum 2.- Asimetría con agrandamiento 3.- Combamiento anterior al cervix (ocurre a los 40-50 días) 4.- Fremito (arteria uterina media) (ocurre de 3,5 a 4 meses) SIGNOS AMNIOTICA Dimensiones en mm Tiempo en días ½ dedo de anchura 7 35 1 dedo 15 42 2 dedos 35 48 3 dedos 55 53 4 dedos 75 58 ancho mano (- pulgar) 90 62 ancho mano (+ pulgar) 105 65 CABEZA FETAL 1 dedo 15 68 2 dedos 35 80 3 dedos 55 90 4 dedos 75 100 ancho mano (- pulgar) 90 110 ancho mano (+ pulgar) 105 120 TAMAÑO FETAL meses APARIENCIA 2 meses Ratón 3 Rata 4 Gato pequeño 5 Gato grande 6 Perro beagle ARTERIA UTERINA MEDIA (Varía considerablemente en diámetro) Meses 3mm 3 6mm 4 9mm 5 12mm 6 Después de 7 meses las mucho más pequeñas arterias contralaterales también desarrollan fremito y también pueden ser identificadas. PLACENTONES Varían tremendamente en tamaño y no son confiables para determinar el estado de preñez. MARTEN DROS, DVM. Dept., of reproduction. University of California, Davis June 77. Traducción: Marco González Mv. Ms., entregado a El Susurro de San Benito por: Efraín Gómez Mv. 10.- PROYECTO A FUTURO EN LA FINCA: PARA EL REBAÑO COMERCIAL: ( Este rebaño fue eliminado para incluir el Brahman rojo) · Consolidar el rebaño en 50 vientres · Mejorar la planificación de los eventos para pasar el rebaño por manga cada 30 días. · Mejorar el rebaño en general con inseminaciones de los mejores toros Carora. · Trabajar en una mayor eficiencia reproductiva del vientre. · Maximizar el uso de potreros al aumentar el rebaño. · Maximizar los alimentos necesarios producidos en la Finca. · Maximizar la docilidad de los vientres y sementales vendidos. · Mejorar los seguimientos y resultados de los animales vendidos. · Minimizar las devoluciones por Garantías de venta. · Maximizar los índices reproductivos (intervalos entre partos, fecha primer servicio, % preñez).
AMAR A VENEZUELA ES ENFRENTANDO EL MIEDO
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Nota: El nombre de IRCO viene de Isabel Rangel & Compañía, usado por Don Amenodoro Rangel Lamus en su Finca de ganado IRCO en las inmediaciones de San Cristóbal. Nos enorgullece ponerle el nombre de su Finca a nuestro Centro de Lácteos artesanales.. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
